主料:
猪肉皮，
两条，
南瓜，
一小块
辅料:
清水适量调料
料酒，
一勺南瓜皮冻的做法步骤
1.将猪肉皮清洗干净，放入锅中，加适量的水。
2.加入一勺料酒，水沸后略煮片刻。
3.将猪肉皮捞出过凉水。
4.将猪肉皮进行清理，刮去油脂。
5.将猪肉皮切成丝或者细条。
6.将南瓜切成小丁。
7.将猪肉皮丝和南瓜丁一起放入豆浆机，加适量的清水。
8.启动“米糊”程序。
9.等程序结束后，就形成南瓜肉皮糊了。
10.倒入保鲜盒中放在窗台上或者其他凉快的地方，冷却一夜就自然凝固了。
11.倒扣脱模切成小块装盘。
12.吃的时候用生抽，蚝油，鸡精，盐，香醋，辣椒油，花椒油，香油，熟芝麻，蒜末，葱花，香菜末等调一碗料汁浇在肉皮冻上，或者蘸料汁吃。
小窍门&温馨提示
无
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凉菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 猪肉皮
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